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承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话

来源:菜肴屋 阅读:2.17W 次
承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图

其实对于现在有些无辣不欢的我而言。

那份虾真的有些小清新了。

不过对于老人,或是小孩子都是不错的一道菜。

说到虾的辣的做法,似乎很多人会想到:

油爆虾

其实对于现在有些无辣不欢的我而言。

那份虾真的有些小清新了。

不过对于老人,或是小孩子都是不错的一道菜。

说到虾的辣的做法,似乎很多人会想到

用料  

400g
麻椒 40g
油芝麻 10g
辣椒油 20g
干辣椒 20g
海鲜酱油 20g
香醋 20g
耗油 20g

承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法  

  1. 是不是像朵花。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第2张
  2. 鲜虾、麻椒、油芝麻、辣椒油、干辣椒、海鲜酱油、香醋、蚝油

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第3张
  3. 虾有壳,所以就没那么容易入味。
    我个人有两种入味的方式,第一是,用尖头的筷子吧虾的头后部往上抬一下。
    另外一种就是直接去掉虾头。

    虾有壳,所以就没那么容易入味。
    我个人有两种入味的方式,第一是,用尖头的筷子吧虾的头后部往上抬一下。
    另外一种就是直接去掉虾头。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第4张
  4. 这次我选择的办法就是直接去掉虾头。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第5张
  5. 热锅起油。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第6张
  6. 加入麻椒和油芝麻炒出。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第7张
  7. 再放入干辣椒。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第8张
  8. 加入调制的辣椒油。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第9张
  9. 烧好的麻辣的油放置冷却。

    冷却后加入海鲜酱油、香醋以及蚝油。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第10张
  10. 与此同时煮虾,煮的时候放入极少的盐。是为了让虾不要满么快的脱水。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第11张
  11. 将煮好的虾放到调制好的酱料中,浸泡30分钟就可以吃了。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第12张
  12. 这样,一份爆麻,咸香,有些辣味的爆麻川辣虾就完成喽。

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第13张
  13. 成品2

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第14张
  14. 成品3

    承味爆麻川辣虾,让你吃完了麻到说不出话的做法步骤图 第15张
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