剁椒海鲜菇
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酸辣蒜鲜,软糯滑润。
用料
海鲜菇 | 1袋 |
大蒜 | 1//2头 |
菜籽油 | 2茶匙 |
剁椒酱 | 2茶匙 |
蒸鱼豉油 | 1茶匙 |
剁椒海鲜菇的做法
袋装海鲜菇;
剪去菇蒂;
淘洗后浸泡十分钟左右;
将海鲜菇摆入凹盘中;
剁椒酱放在海鲜菇面上、浇蒸鱼豉油,摆入一半的蒜粒。
水烧沸、将盘子夹入,加盖、大火烧沸,中火蒸十分钟;
关火取盖,夹出;
将余下的蒜粒平放在剁椒上。
菜籽油烧至冒烟、分别浇在蒜粒上即可。
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