《炸豆腐丸子》

男朋友好喜欢吃油炸食品，又喜欢吃丸子。就动手做了这道炸豆腐丸子。

用料  

《炸豆腐丸子》的做法  

1. 家里绞肉机坏掉了…于是开始手工剁肉馅。加点姜一起剁碎可以去腥。

2. 豆腐压碎，有条件的可以用纱布去去水，放进肉馅，打入一个鸡蛋，盐，葱和匀，看馅儿的干湿程度加入适量面粉。

3. 起锅烧油，油热转小火，用手揉成一个个小丸子放进锅里。不时翻面。

4. 嫌味道不够重的可以再调一个干蘸碟～

小贴士

小葱为丸子增香不少哦～