炸豆腐肉丸
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豆腐肉丸里一半是豆腐,口感没那么腻,有豆腐软香味,一次可以吃下更多。
用料
豆腐 | 1块 |
肉末 | 400克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 克 |
葱 | 2根 |
姜 | |
蚝油 | |
酱油 | |
花椒粉 | |
香油 | |
炸豆腐肉丸的做法
豆腐,肉馅,一比一的量,或豆腐多一点,姜末,葱末,盐,花椒粉,香油,鸡蛋,蚝油少许,酱油各适量
搅拌均匀
揉成肉丸
热锅,多放点油,油七分熟下油锅煎,中高火就可以
煎好了,比全肉的要清淡一些,整适合,一次吃光光。
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