小美版 玉米排骨汤
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口感浓郁鲜美,力荐的一款汤品噢!
用料
排骨 | 600克 |
甜玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
番茄 | 1个 |
姜片 | 10克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 10克 |
小美版 玉米排骨汤的做法
排骨放入网篮,加水没过食材,盖上盖子。
设置5分钟50度速度5,冲洗出浮沫和血水。
用刮刀棒勾住网篮,提起。
在自来水下冲洗至干净。
再次100度焯水后,冲洗干净。
放网篮沥水,玉米切段,胡萝卜番茄切块,姜切片待用。
将所有的食材放入洗净后的主锅,加水没过食材。
TM6找出慢炖功能键,点开进入将时间设置为1小时温度调至98度开始慢炖。TM5就在3个⭕️⭕️主页面上手动设置60分钟/98度/反转小勺。
时间到了TM6就也返还3个⭕️⭕️主操作页面,再设置10分钟100度反转小勺煮滚汤汁,视自己口味尝一下口感和盐度是否刚好,如淡了就自行添加盐调味。
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