肉多多烧麦
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用料
糯米 | 500克 |
瘦肉 | 500克 |
干香菇 | 6/8朵 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 依个人口味 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1-2勺 |
饺子皮 | 400-500克 |
火腿肠 | 1根 |
玉米 | 1根 |
肉多多烧麦的做法
把糯米泡好跟玉米拿去蒸,水不需要太多。然后把该洗的洗了,火腿肠,胡萝卜,肉肉,香菇,全切成丁。把蒸好的玉米掰成粒跟切好的所有丁放锅里加盐炒熟(炒的时候先放肉,随后胡萝卜,玉米粒跟香菇,火腿肠最后放)。糯米差不多也凉了,把炒熟的菜跟糯米搅拌,加生抽跟老抽。搅拌均匀备好馅后可以开始下一步啦
用饺子皮包好,轻轻收个口,为了美观收口流出一些馅😋排好队放冰箱,想吃再拿出来蒸,就可以啦
小贴士
炒的丁可以放咸一些,如果不够味搅拌的时候也可以加一些盐或者多加一些生抽。个人不喜欢太多油容易腻
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