汤品系列——(健脾补肾、助消化)干贝鸡爪木瓜眉豆花生汤
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请原谅偷懒的我没有把鸡爪剪掉.
捧着碗,扑鼻的是木瓜的甜味,喝一口,清甜至胃里,买的是海南木瓜,沐浴在阳光下的它如此清甜可人.
咀嚼,还有眉豆的香.家里没有白眉豆,用的是粉眉豆即gang 豆.白眉豆更香.
因为炖了两个多小时,鸡爪入口,骨肉分离,骨头吐出来,肉嚼几口吞咽下去,筋膜的胶原让牙齿留着弹性.实在也愿意花上一些时间静静在饭桌上品尝这是六七只鸡爪.
用料
鸡爪 | 10只 |
眉豆 | 20克 |
花生 | 15克 |
木瓜 | 1个 |
干贝 | 8粒 |
汤品系列——(健脾补肾、助消化)干贝鸡爪木瓜眉豆花生汤的做法
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