豆腐海鲜煲

这是家常的做法，食材便宜，汤很好喝。也可以按喜欢的加入别的海鲜。

用料  

豆腐海鲜煲的做法  

1. 备料如图。蛏子洗干净，泡水3小时。豆腐切块煎，二面成金黄色。海蛎干泡20分钟。

2. 锅烧热，依次放入葱段，海蛎干，香茹，蘑菇，炒香。

3. 加水。

4. 水烧开后，加豆腐，加蛏子。

5. 煮15分钟，调味即可。

小贴士

这道菜基本没有难度，一般人都能做，就是要注意蛏子泡水要久一点，让它把泥沙吐干净。