番茄豆腐海鲜煲

基本就是属于乱炖，海鲜梭子蟹加上河鲜沼虾，配上番茄豆腐和菌菇，撒上香菜和胡椒粉，就那么简单。

用料  

番茄豆腐海鲜煲的做法  

1. 梭子蟹清除掉鳃，一分为四

2. 沼虾清洗待用

3. 然后一起入油锅略微翻炒，乘出待用

4. 番茄下油锅，翻炒后加水，炖出红色的汁水，我喜欢番茄切小块，容易出味道

5. 然后一起入锅煮，一般最后放豆腐，尽量少翻动，就大火煮开滚起，然后就关成小火，慢炖到你需要出锅，时间久点也没问题。出锅的时候撒上香菜末加胡椒粉，去腥。建议中间加生姜。

小贴士

出锅的时候撒上香菜末加胡椒粉，去腥。建议中间加生姜。