风味花生米
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这道花生米的做法和挂霜花生的做法一样，只是熬糖的时候时间稍微长一会儿
用料
| 花生米 | 克 |
| 鸡蛋 | |
| 玉米淀粉 | |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
风味花生米的做法
花生米打入鸡蛋，能挂住一层蛋液就行，不用太厚，我做的一盘的量就用了一个鸡蛋
![风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第2张]( "风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第2张")
蛋液沾满花生，将玉米淀粉倒入用筷子拌开，让每一粒花生都裹住薄薄的一层淀粉
![风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第3张]( "风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第3张")
油温五成热下入花生米，炸八九分熟捞出（油温有余热）不要炸到十分熟透
![风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第4张]( "风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第4张")
锅里加少许清水，倒入白糖，少许盐，（一定要加盐才会风味独特呦）
![风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第5张]( "风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第5张")
糖浆熬制略有拔丝放入花生米翻拌
![风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第6张]( "风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第6张")
倒入大一点的盆里晃动，空间大凉的快不容易粘连 ，糖皮变硬变脆
![风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第7张]( "风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第7张")
加了一点盐的糖花生，不腻不齁甜，味道真的不一样了
![风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第8张]( "风味花生米的做法步骤图，风味花生米怎么做好吃 第8张")
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