墨西哥玉米片
来源：菜肴屋 阅读：3.11W 次
时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 普通面粉（中筋） | 50g |
| 玉米粉 | 50g |
| 黑胡椒粉 | 0.5小勺 |
| 盐 | 0.5小勺 |
| 水 | 45g |
| 玉米油 | 10g |
| 蜂蜜 | 5g |
墨西哥玉米片的做法
细玉米粉、面粉、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、油和清水都放进大碗里，先用筷子搅拌成块状，然后用手揉成均匀的面团。盖上保鲜膜，醒面20分钟。
![墨西哥玉米片的做法图解 墨西哥玉米片的做法步骤 第2张]( "墨西哥玉米片的做法图解 墨西哥玉米片的做法步骤 第2张")
醒好的面团放在油纸上，先用手按扁，然后用擀面杖擀成厚度均匀，大概2毫米以下的面片。面片要比烤盘小，否则就放不进烤箱了。
![墨西哥玉米片的做法图解 墨西哥玉米片的做法步骤 第3张]( "墨西哥玉米片的做法图解 墨西哥玉米片的做法步骤 第3张")
然后切成喜欢的形状，在表面再刷上一层油会更酥碎，想要少油脂的可以不刷。将烤盘放进预热好的烤箱，170度烤15到20分钟，取出来放凉就好。
![墨西哥玉米片的做法图解 墨西哥玉米片的做法步骤 第4张]( "墨西哥玉米片的做法图解 墨西哥玉米片的做法步骤 第4张")
小贴士
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