草菇毛豆炒冬瓜

每天都要给孩子煮饭，这活很累的。
不但担心孩子不爱吃，
还要考虑是否能跟上营养，
再者，
搭配，口感，颜色……
好辛苦的哇。
一会说想吃这个，
一会想吃那个，
什么都做，那也吃不完，
对吧？
那就全抄一起吧！
没想到效果不错，挺好吃的。
颜色也很美，是吧？
主要是孩子都爱吃啊！
这就是王道！

用料  

草菇毛豆炒冬瓜的做法  

1. 冬瓜洗净去皮，切丁；草菇洗净，一切两半；毛豆洗净；胡萝卜洗净，去死，切丁。

2. 将所有材料入沸水烫熟，捞出沥水。

3. 锅中倒入油烧热，放入冬瓜、草菇、毛豆、胡萝卜煸炒，用盐调味，炒至入味，用水淀粉勾芡，淋香油翻匀出锅即可。

小贴士

这道菜口感清爽，淋上香油能增添其香味，还保留了草菇、毛豆、冬瓜固有的清香味。