米饭杀手豆瓣酱烧豆腐
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![米饭杀手豆瓣酱烧豆腐的做法步骤图]( "米饭杀手豆瓣酱烧豆腐的做法步骤图")
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用料
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒（米酒） | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只个 |
| 生粉 | 1大勺 |
米饭杀手豆瓣酱烧豆腐的做法
生粉和水调成汁，加入鸡蛋，少许盐，加入沥干的豆腐，油锅烧热，放入豆腐炸至金黄，或平底锅煎熟。
![米饭杀手豆瓣酱烧豆腐的做法步骤图 第2张]( "米饭杀手豆瓣酱烧豆腐的做法步骤图 第2张")
炒香葱姜，胡萝卜，青椒等配菜，下豆腐，加入豆瓣酱，味极鲜，水焖煮入味，出锅尝咸淡。
小贴士
豆腐先沥干水分，推荐嫩豆腐
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