全麦鸡蛋汉堡
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
想给孩子做更多不同的营养早餐
用料
鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 10克 |
伯爵T80细全麦 | 250克 |
水 | 420克 |
盐 | 3克 |
肉馅 | 30g |
全麦鸡蛋汉堡的做法
我喜欢用发酵黄油,黄油摸锅
打上鸡蛋,戳破。更容易熟。那边煎熟了,翻面。
把肉馅加上去。多了肉不容易熟。要最后多翻翻。根据自己适量给。这个肉馅是我做千层肉饼多的。
面糊要搅拌均,把之前鸡蛋和肉饼拿出来,放在盘里,把面糊倒一勺进去,然后把鸡蛋肉饼放进去,和面糊结合,等到面糊变成饼状,再拿出,放在盘子里面。再在锅里倒一勺面糊,把再把肉饼放进去,压一压。让两边面糊充分结合。
最后就是勤翻面,勤烙饼。
我这个就是面糊给少了点,然后周围没有包好。很好吃。
小贴士
用的最细的的伯爵全麦粉,口感上吃不出来粗。孩子能接受。
我觉得还能在全麦面糊里面➕擦细切碎的胡萝。
下次试试。
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