紫薯喜板

#紫薯喜板

紫粉嫩嫩的颜色   简单又好吃😋
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食谱★紫薯喜板

★材料：
普通面粉125g (過篩)
糯米粉125g (過篩)
紫番薯泥  125g (蒸后压碎）
细砂糖  70g
即溶酵母 3g  
水   150 ml (慢慢地加)
粟米油15g
香蕉叶 12个(剪圆)

做法：

★把面粉，糯米粉，细砂糖， 酵母，紫薯泥，慢慢揉成均勻的面团，水慢慢加, 直成团，最后加入粟米油搓成粉团，滑面就可了。

★★把香蕉叶上塗油，铺好在蒸籠上，手掌抹少许油，在手掌用滾圆方式，将粉团等量分割，把面团分成1粒50g可以做12粒。然后搓成圆形，稍微压扁。放在香蕉叶(纸）上，待發至双倍大（大约30分鐘左右）

★★★水滾后放入紫薯喜板，中火蒸10~12分鐘后熄火。锅蓋打開小縫5分鐘打开锅蓋取出喜板！

★★★★就可以享受热热呼呼的紫薯喜板。

用料  

紫薯喜板的做法  

1. 把面粉，糯米粉，细砂糖， 酵母，紫薯泥，慢慢揉成均勻的面团，水慢慢加, 直成团，最后加入粟米油搓成粉团，滑面就可了

2. 把香蕉叶上塗油或者油纸，铺好在蒸籠上，手掌抹少许油，在手掌用滾圆方式，将粉团等量分割，把面团分成1粒50g可以做12粒。然后搓成圆形，稍微压扁。

3. 完成后

4. 待發至双倍大（大约30分鐘左右），水滾后放入紫薯喜板，中火蒸10~12分鐘后熄火。锅蓋打開小縫5分鐘打开锅蓋取出喜板！

5. 蒸好后的紫薯喜板

6. 好好吃😋带点紫薯泥