南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾
来源：菜肴屋 阅读：2.18W 次
时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 南瓜芦笋汤 | |
| 南瓜 | 250g |
| 牛奶 | 400ml |
| 芦笋 | 100g |
| 盐 | 2g |
| 黑胡椒粉 | 2g |
| 蒜香黄油虾 | |
| 鲜虾 | 250g |
| 黄油 | 30g |
| 蒜末 | 50g |
| 盐 | 3g |
| 黑胡椒粉 | 3g |
| 橄榄油 | 5g |
| 香芹碎 | 根据口味添加 |
南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法
去皮去籽的南瓜切片，上锅大火蒸20分钟。
![南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法图解 做法步骤 第2张]( "南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法图解 做法步骤 第2张")
蒸南瓜的时候处理一下虾：把虾去头去壳洗干净，放黄油、50g蒜末、盐、黑胡椒粉，抓匀腌制至少15分钟。
![南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法图解 做法步骤 第3张]( "南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法图解 做法步骤 第3张")
南瓜蒸好后直接倒入锅中，用勺子捣成泥，倒入牛奶，用手持料理机打成无颗粒的南瓜牛奶汁。
![南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法图解 做法步骤 第4张]( "南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法图解 做法步骤 第4张")
平底锅中倒入橄榄油，倒入腌好的虾仁炒至8分熟，倒入50g蒜末、香芹碎，炒至虾仁熟透。南瓜牛奶汁开火煮沸后加入芦笋，撒入盐、黑胡椒，煮至芦笋熟透。
![南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法图解 做法步骤 第5张]( "南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法图解 做法步骤 第5张")
将煮好的南瓜芦笋汤舀出装碗，虾仁也盛出装盘，就可以开吃啦！
![南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法图解 做法步骤 第6张]( "南瓜芦笋汤+蒜香黄油虾的做法图解 做法步骤 第6张")
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