潮汕肉丸仔

潮汕时节必备佳品！

这里面大概十条的量，平时吃，人口不多的话数量减半。

用料  

潮汕肉丸仔的做法  

1. 材料备好。

2. 马铃薯去皮，蒸熟或煮熟后，压散；然后加豆干压散拌匀。

3. 把拌匀的马铃薯+豆干上倒入香菇丁、五花肉丁、盐、鸡精、胡椒粉混合拌匀。

4. 混匀后的材料加入红薯粉再次拌匀。

5. 把拌匀好的材料整合成型。锅里下水，水开后中火蒸二十分钟即可。

6. 蒸好的肉丸仔拌辣椒或者沙茶酱都超级好吃。