豪华家庭版～麻辣香锅 新手
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视频版本分量5-6人食的分量，可根据个人需求酌情增加或者减少麻辣香锅的份量
用料
| 大虾10个 | |
| 牛肉丸 一袋 | |
| 排骨 250g | |
| 酥肉 50g | |
| 虾饺一小盒 | |
| 鹌鹑蛋 20个 | |
| 土豆 一个 | |
| 油豆腐 一小盒 | |
| 麻辣香锅炒料 一袋 | |
| 黑木耳 20g | |
| 莴苣 一根 | |
| 香菇2朵 | |
| 胡萝卜一根 | |
| 洋葱 1个 | |
| 芹菜 2根 | |
| 大葱 1根 | |
| 姜 小块块 | |
| 蒜 7瓣 |
豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法
准备食材 荤菜
![豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第2张]( "豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第2张")
准备素菜
![豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第3张]( "豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第3张")
准备 香料 配菜
![豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第4张]( "豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第4张")
青菜焯水 放入点盐 白醋，防止青菜变色
![豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第5张]( "豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第5张")
干辣椒 花椒 豆瓣酱，麻辣香锅炒料，小火炒香
![豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第6张]( "豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第6张")
先放入荤菜，炒香，再放入青菜
![豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第7张]( "豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第7张")
尝味，如果味道变淡，可适量加点盐 生抽
![豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第8张]( "豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第8张")
![豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第9张]( "豪华家庭版～麻辣香锅 新手的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
蔬菜焯水时加入一点白醋 盐 防止变色
炒料 全程小火 以免炒糊 炒焦
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