炒鸡嫩的炸鸡（鸡胸肉版），好吃到没朋友！！

封了太久，开始馋吮指原味鸡，但是鸡肉不够于是把鸡胸肉加了进来没想到很好吃，嫩的没有一丝纤维感！！！配着冰镇可乐吃真的是封控时期的大快乐了！

用料  

炒鸡嫩的炸鸡（鸡胸肉版），好吃到没朋友！！的做法  

1. 牛奶、粉类、盐适量搅拌均匀，把肉放进去拌匀，然后冰箱放一晚上（也可以早上做，晚上拿出来。）

2. 拿出肉，另拿两个碗。第一个碗里放盐、面粉、两个鸡蛋、黑胡椒粉、辣椒粉、牛奶成黏稠液状搅拌均匀；第二个碗只放面粉。

3. 锅里倒油烧热，油先裹干面粉、再蘸糊糊即可入油锅

4. 等面糊大致炸凝固、肉条浮起即可捞出，大概3分钟

5. 炸完第一遍后，第二次放入肉复炸最多一分钟

6. 捞出即可享用（也可以撒些辣椒粉更香）

小贴士

①鸡胸肉撕成条状炸就是小酥肉啦！
②也可以把大块鸡胸肉撕薄，也很嫩入味！！
③我用的都是那种小功率的小煮锅，所以炸的比较慢，如果你的锅功率大就酌情减少时间