樱桃五花肉
来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
用料
樱桃 | 适量 |
五花肉 | 克 |
盐 | 适量 |
八角 | 适量 |
香叶 | 适量 |
大葱段 | 一块 |
冰糖 | 适量 |
花椒 | 适量 |
姜片 | 适量 |
辣椒段 | 适量 |
红曲粉 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
腌制的樱桃汁 | 适量 |
樱桃五花肉的做法
将基本材料准备好
五花肉切成麻将大小
热水去血
我用的黄酒
锅加水倒入材料 将水煮开后放入刚刚烫过水的肉
加入红曲粉、生抽、酱油
开火后用文火焖
焖时加入两片山楂和研制的樱桃汁
焖了大概1个半小时,如果够咸就不用放盐
最后将肉装碟,要另外用锅大火烧汁浇肉 (樱桃汁+焖肉汁)
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/qrq606.html