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冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!

来源:菜肴屋 阅读:2.85W 次
冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!的做法步骤图

爱吃爱倒腾的如风少年一枚。
个人原创公众号:二三食记
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用料  

辣条 两包
冰糖 200g
200g
竹签 适量

冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!的做法  

  1. 前几天看到热搜“冰糖辣条”,啊!好黑暗竟然莫名得好想次!马上查了某宝,只有三家在卖,买家还不在线,索性自己实验了,接招了,辣条迷们
    ⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄. !

    冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!的做法步骤图 第2张
  2. 准备食材

    冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!的做法步骤图 第3张
  3. 把辣条卷成圈圈,用竹签串起来。

    冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!的做法步骤图 第4张
  4. 水烧开倒入冰糖,轻搅至融化。表面起泡后转小火慢慢加热至浓稠微黄的状态。(不要再搅拌不要再搅拌不要再搅拌!此处搅拌会导致糖浆起砂,成品会发白不透明)

    注:检验糖浆是否合格,可以用筷子沾取糖浆迅速放入冷水中,糖变硬即为成功,如果还是软的需要继续加热。

    冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!的做法步骤图 第5张
  5. 辣条串趁热裹上糖浆,放在油纸上晾凉。

    冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!的做法步骤图 第6张
  6. 等待外层糖浆凝固后装盘。

    冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!的做法步骤图 第7张
  7. 少谈点恋爱,多吃点辣条。(。◕ˇ∀ˇ◕)~

    冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!的做法步骤图 第8张
  8. 在这个年纪爱上你
    只是那天阳光很好
    你穿了白衬衫
    .
    .
    嘴里舔着一根冰糖辣条~

    冰糖辣条:神经病啊,我不要面子哒!的做法步骤图 第9张

小贴士

整个过程比较简单,竟然拍出了小清新的感觉。
主要是熬糖水需要注意,贴士就是认真看第4步哦~
辣条中的战斗机,想知道什么味道?自己试试咯(。・`ω´・)~

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