辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）
来源：菜肴屋 阅读：1.45W 次
用料
| 红辣椒 | 2000克 |
| 蒜 | 3头 |
| 盐 | 100克 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡精 | 5克 |
辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法
将红辣椒洗干净（可以先尝尝看辣椒是不是辣，如果不够辣，可以再参杂一些小米辣）
![辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第2张]( "辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第2张")
将辣椒头去掉并切碎（大拇指甲盖大小即可）
![辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第3张]( "辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第3张")
把三头大蒜洗干净切碎，加入切好的红辣椒块中
![辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第4张]( "辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第4张")
加入盐，糖，鸡精
![辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第5张]( "辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第5张")
一定要尽可能搅拌均匀
![辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第6张]( "辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第6张")
腌制1个小时后可以装瓶
![辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第7张]( "辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第7张")
装瓶时只需要装辣椒及大蒜，腌制出的水不需要一起装哦～
![辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第8张]( "辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第8张")
辣椒酱完成啦～～可以配稀饭或者做凉拌菜的时候吃～
![辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第9张]( "辣椒酱（我朋友已经找我要过3罐了，她说下饭特别好吃🤦🏻♀️）的做法步骤图 第9张")
小贴士
如果要保存时间长，可以把辣椒酱在瓶中压实，然后倒入橄榄油，橄榄油一定要全部没过辣椒酱，用油来隔离空气～然后放冰箱冷藏室保存～
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新