自制咸菜 橄榄菜
来源：菜肴屋 阅读：1.32W 次
准确说是婆婆自制， 配米粥很好喝呦💗
用料
| 黑菜 或者菠菜 | 只要锅能放下就可以 |
| 油 | 2 至3大勺（盛饭的勺子） |
| 酱油 | 一包 |
| 水 | 高于青菜 |
| 辣椒 | 少许特辣红辣椒🌶️ |
自制咸菜 橄榄菜的做法
把青菜🥬洗净切成2段
锅中放油先放2大勺 油热放辣椒，青菜，
煸炒出水 放入半包酱油，再放入温水高于青菜
大约炖到20分钟左右 再加入半包酱油，水少 可以再放入一些水 （温水，热水都可）在炖20分钟，40分钟后尝尝青菜是否软糯，如果可以就做好了。
如果还有点硬 ，在炖10来分钟后，即可食用 很好吃的😜
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