炸虾尾

用料  

炸虾尾的做法  

1. 虾尾去壳，取出虾线，洗净加入少许胡椒粉、料酒、食盐腌20分钟。

2. 准备适量淀粉、面包糠，一个鸡蛋液。

3. 腌制好的虾尾先均匀裹上一层淀粉，放入鸡蛋液中蘸上蛋液，最后将蘸上蛋液的虾尾沾上面包糠待炸。

4. 虾尾炸至两面金黄捞出，这道好吃不腻的炸虾尾就做好了。