红枣芡实茯苓糕
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用料
红枣 | 30颗 |
芡实 | 65克 |
茯苓 | 65克 |
糯米粉 | 120克 |
粳米粉 | 50克 |
水 | 250克 |
糖 | 30克 |
模具 | 1个 |
红枣芡实茯苓糕的做法
茯苓芡实蒸熟,破壁机磨粉,烤箱180度50分钟烘干,过筛,放糯米粉,粳米粉。
红枣蒸熟,打成泥,放入备好的混合芡实茯苓的粉,放水和白糖。
40克左右一个剂子,压膜成型。
大火蒸20分钟,闷5分钟
熟了硅油纸单独包装,便于存放
很软,不粘牙,好吃,还健脾
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