豆角新吃法
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用料
豆角 | 250克 |
蛋黄 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
生醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
面粉 | 50克 |
盐 | 适量 |
蒜子 | 适量 |
豆角新吃法的做法
1、豆角洗净切段,先裹一个蛋黄,再包裹一层面粉。
2、大火上锅烝15左右分钟。
3、拿一个碗,碗中1勺生抽、1勺生醋、1勺辣椒油、1勺香油、1勺白糖、盐和蒜末搅拌均匀,倒入蒸熟的豆角上。
4、用手抓拌均匀即可,简单好吃又下饭。
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