豆腐炖鸡蛋
来源：菜肴屋 阅读：1.21W 次
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 3 |
| 西红柿 | 1只 |
| 番茄沙司 | 2 tlsp |
| 生抽 | 2 tlsp |
| 蚝油 | 1 tlsp |
| 糖 | 0.5 tlsp |
| 淀粉 | 0.5 tlsp |
| 水 | 200克 |
| 油 | 50g |
| 葱 | 5g |
| 蒜 | 1头 |
豆腐炖鸡蛋的做法
备菜: a) 豆腐切小块; 三个鸡蛋打散放入豆腐; b) 西红柿切小块备用; c) 生抽蚝油糖淀粉水一起调匀成料汁, 备用 d)蒜怕碎备用
放入25g油, 把豆腐和鸡蛋倒入炒到两面金黄.盛出.
放入25g油, 加入葱蒜爆香.加入西红柿丁和番茄沙司炒至西红柿变软. 倒入之前炒过的豆腐和鸡蛋. 倒入料汁拌匀焖煮至豆腐熟透
出锅撒些葱段
小贴士
酸甜适口,豆腐也很鲜美. 小朋友和老人都会很喜欢.
大家都在看
最近更新