鸡腿啫花螺
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用料
| 鸡腿 | 只 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 洋葱 | |
| 花螺 | |
| 柱侯酱 | |
| 花生酱/芝麻酱 | |
| 糖/蕃茄酱 | |
| 葱 | 根 |
鸡腿啫花螺的做法
1 鸡腿腌制（老抽0.5，盐0.5，白胡椒粉0.5）
2 调料（柱候酱0.5，芝麻酱0.5，白砂糖1/番茄沙司0.5，料酒1）
3 花螺清洗干净，准备老姜6片，大蒜4瓣，洋葱0.25个，小葱3根
4 锅热后放3勺油，中火烧热后放姜、大蒜、洋葱炒香
5 出香味后放鸡腿，变白部分不超过1/3后，倒入花螺，酱料，均匀后盖上锅盖转大火，锅盖冒白汽后转中火，5分钟
6 撒上葱段出锅
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