薄荷叶鸡蛋羹
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从小就爱吃的鸡蛋羹!特别简单!
用料
鸡蛋 | 5个 |
温水 | 和鸡蛋的比例是1.5:1 |
盐 | 适量克 |
薄荷叶 | 50克 |
生抽 | 2勺 |
薄荷叶鸡蛋羹的做法
在碗中倒入60~70度的水,加点盐,然后将鸡蛋敲入碗中,搅拌
将薄荷叶洗干净剁碎,放入搅拌好的鸡蛋中,再次搅拌均匀
锅中放入凉水,然后把鸡蛋放入锅中蒸10分钟,关火,焖5分钟
取出,洒上生抽酱油
这样就可以啦,真的好好吃哦!
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