秘制拌藕
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之前在外面吃到这种藕，好喜欢这个味道，回来一直研究也没研究明白，又去吃了几次回家终于知道了
用料
| 藕 | 1节 |
| 鸡精 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 卤水 | 没过藕就行 |
| 酱油 | 适量 |
| 藤椒油 | 适量 |
| 油辣子 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
秘制拌藕的做法
将藕洗净切片备用
![秘制拌藕的做法步骤图，秘制拌藕怎么做好吃 第2张]( "秘制拌藕的做法步骤图，秘制拌藕怎么做好吃 第2张")
卤水烧开放入莲藕，大概卤制10分钟（喜欢脆一点就早点捞出来，当然喜欢软一点就晚点儿捞起来，根据自己口味吧）
![秘制拌藕的做法步骤图，秘制拌藕怎么做好吃 第3张]( "秘制拌藕的做法步骤图，秘制拌藕怎么做好吃 第3张")
卤好起锅备用
![秘制拌藕的做法步骤图，秘制拌藕怎么做好吃 第4张]( "秘制拌藕的做法步骤图，秘制拌藕怎么做好吃 第4张")
用个盆放入调料鸡精、白糖、小米椒、蒜油辣子，藤椒油、酱油（或老抽）少量，只是提色，倒入卤制好的藕片拌匀，最后撒入葱花即可食用美味啦
![秘制拌藕的做法步骤图，秘制拌藕怎么做好吃 第5张]( "秘制拌藕的做法步骤图，秘制拌藕怎么做好吃 第5张")
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