腔骨萝卜清汤
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
食欲一直不是很好,在别人口中特别香的菜在我嘴巴里却没有味道,很是苦恼。所以只能自己做一些口味清淡的汤水来补充营养。这款汤味道清淡,营养丰富,萝卜和香菇吸收腔骨的肉香,加上一点点淡淡的枸杞甜味,很是喜爱。
用料
腔骨 | 3块 |
干香菇 | 6~7粒 |
白萝卜 | 1根 |
枸杞 | 若干 |
生姜大蒜花椒八角 | 若干 |
香菜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
腔骨萝卜清汤的做法
腔骨冷水浸泡1个小时,泡出血水。
泡好的腔骨冷水入砂锅。大火煮沸,撇出浮沫。生姜大蒜花椒八角枸杞下锅,加入适量料酒,小火炖40分钟。
锅里加入切成块的白萝卜,炖20分钟。
起锅时放少少盐,装入容器后撒上香菜末就OK了。
大家都在看
最近更新