凉拌苦瓜（简约版）

简单的苦瓜
简单的去火

用料  

凉拌苦瓜（简约版）的做法  

1. 把苦瓜洗好切开，挖出里面的瓤。

2. 把苦瓜切成小块。

3. 烧开水，并把苦瓜下锅，用水焯3-4分钟。

4. 将苦瓜捞出后加入香油，盐，味精，大蒜。
   拌一拌。

小贴士

可放入冰箱，更爽口哦！