薯粉丸番薯凉水
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喜欢吃各种做法的番薯，也喜欢薯粉丸QQ的口感，因为勾芡后有点像羹的感觉，所以很喜欢就款甜汤！
用料
| 番薯 | 2个 |
| 薯粉 | 半斤 |
| 片糖 | 适量 |
| 热水和水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
薯粉丸番薯凉水的做法
薯粉加小量热水揉成团，搓条切片，番薯削皮切块
![薯粉丸番薯凉水的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "薯粉丸番薯凉水的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里加水和番薯放炉子上开大火煮，煮开后转中火直到番薯熟
![薯粉丸番薯凉水的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "薯粉丸番薯凉水的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再加片糖进去煮（甜度自己调整），煮到糖溶化，才放薯粉丸进去煮熟
![薯粉丸番薯凉水的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "薯粉丸番薯凉水的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
喜欢蛋花的可以加两个鸡蛋进去，然后勾芡搅一下就好了！
![薯粉丸番薯凉水的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "薯粉丸番薯凉水的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
勾芡时记得要搅一搅，不然的话会糊底的！
很多厨友问为什么不成团或者为什么很粘手，在这里我再啰嗦一句，一定要用开水，开水不要一次性倒进粉里，慢慢一点一点倒，因为加的是开水，很烫手，所以用筷子或者硅胶刮刀快速搅拌(硅胶刮刀真的很好用)，然后再揉团
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