炒螃蟹🦀️

用料  

炒螃蟹🦀️的做法  

1. 1⃣️蟹洗干净，砍成两半
   2⃣️平底锅🍳：煎中间，1-2分钟
   3⃣️炒锅，下油，葱姜蒜，爆香，下螃蟹🦀️翻炒，下辣椒（小青椒，大红椒）
   4⃣️下调料：酱油，蚝油，多糖，一丢丢盐，水，一丢丢淀粉。搅拌
   5⃣️起锅前，下老抽，调色翻炒。