广式瘦肉牛肉丸汤河粉
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用料
河粉 | 克 |
瘦肉 | 克 |
牛肉丸 | |
肉卷 | |
生菜 | |
生抽 | 勺 |
料酒 | |
白胡椒 | |
广式瘦肉牛肉丸汤河粉的做法
瘦肉清洗干净 切片用料酒➕生抽➕白胡椒腌制10分钟
锅里烧热水 放入河粉烫40秒捞入碗里
再烫一些生菜
捞出放入碗中
起锅烧油 油热后倒入肉片翻炒至白色倒入开水
水开后下入自己喜欢的配菜:牛肉丸 肉卷 猪肝都可以
出锅前加浓汤宝煮1分钟
倒入碗中就👌🏻了 喜欢吃辣的还可以加点蒜蓉辣酱
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