毛豆香菇木耳丁

用料  

毛豆香菇木耳丁的做法  

1. 干香菇、木耳泡发，切丁。辣椒切丁。

2. 毛豆米，用开水炒一下。

3. 热锅下油烧热，把毛豆米入锅炒一下加香菇和辣椒，继续炒，加一点点水，不然锅会干，最后加入木耳和盐，翻炒至熟即可。

小贴士

木耳一定最后到进去，不然会炸锅。