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爆炒白凡鱼干（车干鱼)

来源：菜肴屋 阅读：2.42W 次
爆炒白凡鱼干（车干鱼)的做法步骤图

用料  

姜 几片
蒜 2瓣
豆豉 1勺
白凡鱼干（车干仔) 酌量

爆炒白凡鱼干（车干鱼)的做法  

  1. 鱼干先泡个十来分钟

    爆炒白凡鱼干（车干鱼)的做法步骤图 第2张

  2. 配料全部切碎备用

    爆炒白凡鱼干（车干鱼)的做法步骤图 第3张

  3. 油烧热，下姜、蒜、豆豉爆香

    爆炒白凡鱼干（车干鱼)的做法步骤图 第4张

  4. 加辣椒快炒几下

    爆炒白凡鱼干（车干鱼)的做法步骤图 第5张

  5. 鱼干下锅，加少许酱油炒黄（途中太干的话加少许水以免粘锅)

    爆炒白凡鱼干（车干鱼)的做法步骤图 第6张

  6. 装盘上碟，哦啦！！

    爆炒白凡鱼干（车干鱼)的做法步骤图 第7张
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#鱼干 #车干鱼 #白凡 #爆炒
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