黑椒虾仁杏鲍菇

用料  

黑椒虾仁杏鲍菇的做法  

1. 1，大虾仁切成两段，加料酒煨好。
   2，蒜扒好切干净。
   3，杏鲍菇切三厘米厚的片，开水焯2分钟左右。

2. 4，热锅凉油下蒜粒炒至微黄。
   5，倒入虾仁的水，把虾仁倒入锅中，炒变色。
   6，杏鲍菇控干水分，倒入锅中，炒至微黄。
   7，倒入黑椒汁，蚝油，黑椒碎，炒匀即可。