桃胶雪莲子野生小雪耳炖奶
夏日爆款甜品组合:桃胶➕雪莲子➕野生小雪耳
桃胶是一位百搭小姐,怎么搭怎么好吃!我选用的是精选小珍珠,粒粒干爽,而且重点杂质好容易清洗,泡发后轻轻过滤即可。
雪莲子有单颊和双颊。自己吃建议选用特级的双颊。双颊泡发量更大,口感更棒!糯糯嘟嘟的可爱!
野生小雪耳:看着可爱用着方便!
下面介绍的是4人份量,一人一碗。
用料
精选小珍珠桃胶 | 40g |
双颊雪莲子 | 20g |
野生小雪耳 | 8-10g |
新疆特级大灰枣 | 2颗 |
燕塘红枣奶 | 2盒 |
姜粒 | 少许 |
桃胶雪莲子野生小雪耳炖奶的做法
泡发桃胶一定要找个大点的容器,多放水,泡发一晚上或大半天6-8小时即可,泡发后清除明显杂质后用篮子隔水过滤几次便可备用。
一晚以后靓晶晶!duang!
不好意思!太美了!必须来个特写!桃胶小姐!yeah!
这样看它好像瓜子肉吧,哈哈哈!泡一晚上!记得还是多放水泡!
一晚变白富美!粒粒饱满!这就是双颊的魅力!(一晚以后水也变得好粘好粘,因为胶好多呀)冲洗两遍备用!
一晚以后满满一碗!
泡15-30分钟,洗干净备用!喜欢一朵朵的放嘴里品尝就不必剪碎,随个人喜欢!
全部材料泡发洗净后备用来张全家福!✌️!
全部材料放入炖盅,奶全部加入,最好还加半碗水,因为将会好浓稠!
水滚了再放炖盅,
炖火75-90分钟,临熄火前5-10分钟加入冰糖试味,味道OK了就可以一家子品尝啦!吃不完就密封好放冰箱明天再吃吧!😍😍😍好好吃哦!超级好吃!美味无极限!用这碗爱意满满的甜品送你最爱的人💋
小贴士
小珍珠真的好容易清洗,泡发一晚之后轻轻去除明显的杂质(杂质不多)用篮子装着隔水过滤几次马上干干净净亮晶晶~泡发时不妨拿个大一点的容器多放点,多放点,多放点,水!桃胶泡发量太惊人,只要有水泡着感觉就会不断泡发,我觉得一晚或大半天时间足够了,太久反而口感不好。
那个夫家是我业余经营的小店,哈哈哈~谢谢观看!希望你们喜欢!