药膳猪肚

疫情嘛就很少出去吃饭了，自己在家瞎折腾。

用料  

药膳猪肚的做法  

1. 我的猪肚是早就洗干净放冰箱的，拿出来解冻。凉水加花椒白酒放入猪肚整个焯水，注意是凉水放入哦。水开猪肚变色就捞出凉水冲洗一下切成长条

2. 锅里放当归黄芪党参生姜少许白酒，猪肚药材哪个先放都可以。红枣等准备出锅再放，不放也得

3. 然后放进电炖锅里头加开水炖3-4个小时就可以吃了。因为我是慢炖所以我时间久些，如果是高压锅估计不到一小时得了。出锅前再加盐，最好吃之前碗里放点白胡椒粉（个人爱好）

小贴士

猪肚好难洗啊，超级难。