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海苔饼干棒

来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃

这款饼干制作简单,入口酥脆,海苔味浓郁,比较适合宝宝吃。

用料  

低筋面粉 100克
糖粉 30克
小苏打 1克
玉米油 30克
鸡蛋 20克
薄片海苔 3克

海苔饼干棒的做法  

  1. 韩式海苔3克(约5片)用剪刀剪碎,或用刀剁碎,越碎越好。备用。

    海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃 第2张
  2. 面粉、小苏打、糖粉放一起搅匀。

    小苏打千万不能放多了,否则会苦。

    海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃 第3张
  3. 倒入玉米油和鸡蛋,用筷子搅拌至无干粉。

    海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃 第4张
  4. (戴一次性手套)上手,用折叠、按压、揉搓的方式把面团和匀。

    海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃 第5张
  5. 加入海苔碎揉匀,盖保鲜膜静止醒面15分钟。

    海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃 第6张
  6. 放到硅胶案板上,或者直接放到大理石灶台上,擀约4毫米厚(可以借助刀背把边缘整齐),然后切条。

    👉建议不要放到木质案板上,会很粘的。

    海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃 第7张
  7. 用菜刀或者烘焙刮板铲起来,摆入烤盘。烤盘请记得铺油纸。

    👉有点易散,所以用刀或刮板铲一下。如果有变形的,用手捏一下即可。

    海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃 第8张
  8. 烤箱预热170度之后,再送入烤箱烤15~18分钟。
    可以根据饼干棒的粗细调节时间,上色即可。

    海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃 第9张
  9. 取出晾凉。

    海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃 第10张
  10. 开吃!

    海苔饼干棒的做法步骤图,海苔饼干棒怎么做好吃 第11张
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