海苔小鱼干

用料  

海苔小鱼干的做法  

1. 小鱼干在水中洗净，滤干

2. 锅中倒入少许油，稍热倒入小鱼干，中火翻炒到水分干（不炒的时候鱼会蹦起来）

3. 倒入芝麻，放入适量红糖和一小勺生抽

4. 翻炒到干，关火，剪入海苔碎，翻炒，起锅

小贴士

红糖和生抽用来调味的，如果是当零食吃，就做的淡点，如果是当配菜下粥吃，就稍咸。