黄芪炖瘦肉汤
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黄芪补益脾气，固表敛汗，夏天脾胃气虚，容易大汗，用黄芪泡水或炖汤有食疗的作用。
汤甘润，肉末吸收了药材的清香，细腻不柴。
用料
| 猪里脊 | 150克 |
| 黄芪 | 20克 |
| 红枣 | 4颗 |
| 党参 | 1根 |
| 桂圆肉 | 4颗 |
| 麦冬 | 10粒 |
黄芪炖瘦肉汤的做法
所有食材洗净，党参切段，红枣去核备用。
![黄芪炖瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄芪炖瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗净的猪里脊切厚片，用刀背拍几下，再用刀背剁成肉末；
（买里脊肉的时候可以让店家去掉白色的板筋，会更细腻些）![黄芪炖瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄芪炖瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将洗净的药材放入炖盅中，再将剁好的肉末也放炖盅，加入清水；
![黄芪炖瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄芪炖瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将炖盅放入炖锅中，小火慢炖2小时，加少许盐调味即可；
![黄芪炖瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄芪炖瘦肉汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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