苦瓜鲫鱼汤
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用料
| 苦瓜 | 1条 |
| 鲫鱼 | 1条 |
| 姜片 | 2片 |
| 香葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
苦瓜鲫鱼汤的做法
准备材料、鲫鱼洗干净，苦瓜切块，香葱切碎，姜切2片
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锅里倒入适量的油先将苦瓜倒进锅里小炒一会，再乘到碗里。锅用清水洗净用厨房纸巾擦干，倒入油烧热，鲫鱼也用厨房纸巾吸干水分再放入锅内中火煎至两面金黄色就可以倒入热开水没过鱼身，苦瓜、姜片也倒入锅中一起煮开，汤成奶白色就可以加点盐调味撒上葱花就可以出锅了
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这是煮好的鱼汤很鲜
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