快手版全蛋无奶油蛋挞
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家有俩宝很喜欢吃蛋挞,在家做干净又健康好吃,因为还需要看孩子不能太费时间,所以步骤要简洁减到极致,蛋挞皮买冷冻现成的,什么时候想吃从冰箱拿出来就好,挞液过筛啥的都省了,搅拌均匀就ok了。孩子心血来潮想吃了,5分钟就能进烤箱,半小时能进肚子是王道。(。ӧ◡ӧ。)
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
砂糖 | 20克 |
蛋挞皮 | 6个 |
快手版全蛋无奶油蛋挞的做法
蛋挞皮解冻不解冻都可以,有人说不解冻底不熟的情况我是没遇到过。要的就是快,孩子想吃了5分钟就能进烤箱,烤箱上下210°开始预热5分钟
1个全蛋液+100克牛奶+20克糖搅拌均匀(如果用带甜味的儿童牛奶,糖要自己酌情减),我家不喜欢太甜腻的,在这步去掉了淡奶油。用纯牛奶配这些糖感觉就可以,个人喜好不同可以酌情添加。也别问我蛋液有多少,我就随手从冰箱拿出一个中等大小的鸡蛋直接打散用了。
蛋挞液倒入挞皮,七八成满
放入预热好的烤箱中层,上下管210度,6个15分钟左右,我今天烤的比较多用了20分钟,每家烤箱温度不同自己掌握加减时间
忽略中间给孩子加的两根烤肠哈😉
烤出喜欢的焦糖色就好了,不喜欢火大的可以减点时间
小贴士
预热5分钟+烤制20分钟,半小时就能吃上新鲜出炉的蛋挞了😋
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