全蛋版蛋挞(低卡无奶油版）

今天试着做了全蛋版蛋挞，结果发现很好吃，外焦里嫩，香甜可口，比买的味道不会差，而且一点也不腥。

用料  

全蛋版蛋挞(低卡无奶油版）的做法  

1. 制作蛋挞液：将鸡蛋打到碗里，搅拌均匀（就像平时煎蛋饼那样，不需要打发）；加入细砂糖，牛奶，炼奶，搅拌至砂糖融化。

2. 将带锡纸的蛋挞皮取出，一个个摆好，然后倒入蛋挞液，边缘留出来3-4毫米的高度，以免溢出。

3. 烤箱220度预热5分钟，然后将蛋挞放到烤箱中层，220度烤15-17分钟即可。

小贴士

1.烤盘上可以放一张锡纸，以免蛋挞液洒在烤盘上，方便清洗；
2.蛋挞皮不要太大力拿，以免弄变形；
3.烤好后不要急着开烤箱，可以利用余温多烤一下，另外也方便取出，不会烫到。