快手全蛋蛋挞（无奶油版）

用料  

快手全蛋蛋挞（无奶油版）的做法  

1. 纯牛奶➕白砂糖，搅拌融化后待用。如果天不是很热，建议混合物倒入奶锅中适当加热，注意不要太热，此处加热的目的是让白砂糖彻底融化，有一点温度即可。

2. 加入3颗黄豆大的炼奶，可以让香气浓郁一些，没有的话也可以白砂糖代替。

3. 鸡蛋打散，待牛奶凉后倒入蛋液搅拌均匀。一定不能是太热的牛奶，否则就是蛋花汤了。

4. 混合液，过筛。过筛目的是更细腻。

5. 备好蛋挞皮，这些材料差不多做5个。

6. 放入烤箱上下层200度烤35分钟。出炉。