【消耗酵种】香蕉黑麦椰香松饼

终于有自己养活的酵母宝宝了，每次喂养后多下来的酵种怎么办呢？扔掉不太好吧……
可以做成松饼哦，一点也不浪费啦～

此法肯定不是最完美、最好吃的松饼配方，但是个消耗酵种的好方法，并且热量也较低，听上去还不错吧～

用料  

【消耗酵种】香蕉黑麦椰香松饼的做法  

1. 香蕉选用熟软的为宜，压成泥，与牛奶、鸡蛋、椰子、酵种油放入钵碗中搅拌混合
   椰油可换成等量黄油、色拉油等
   

2. 加入砂糖（如果香蕉甜度足够，不加糖成品就已经很清甜了）

3. 筛入粉类、椰丝翻拌均匀；加盖，室温静置40min

4. 用大汤勺舀面糊，不粘锅煎，当表面产生气孔，并基本凝固，翻面再煎至熟
   锅温不要太高，煎几个后要冷却下，防止松饼表面产生一圈圈的纹路

5. 可淋上蜂蜜、酸奶、莓果酱等

小贴士

可以制作10个10cm左右的薄松饼