消耗废弃酵种——黑麦黑芝麻面包棒（低糖无油）
来源：菜肴屋 阅读：3.26W 次
同时养了小黑和小白，废弃酵种怎么可以轻易丢掉？吃掉它！（成品会有淡淡的酸味，介意的同学请注意）
用料
| 高筋粉（俄罗斯） | 225 |
| 黑麦粉（俄罗斯） | 25 |
| 红糖 | 30 |
| 酵种 | 170 |
| 酵母粉 | 2.5 |
| 黑芝麻 | 30 |
| 高粉（黑芝麻用） | 20 |
| 水 | 105 |
| 盐 | 3 |
30克黑芝麻混合20克高粉用料理机打碎
除盐以外所有原料混合，揉成团，加入盐，揉成光滑的面团，发酵至两倍大
按压排气后把面团分成两部分，取出一部分擀成长方形，用刮板切成1.5公分宽的面片，搓成长条，放烤盘里醒发30分钟
190度预热，180度20分钟（根据自家烤箱温度来）
小贴士
1.这是两盘的量，我的烤箱是65L，根据自己的烤箱大小来^O^
2.成品可能会有淡淡的酸味，介意的同学请注意！！！
3.俄罗斯的高粉吸水量小，请根据自己的粉来增减水量
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