黄金小鱼儿
来源：菜肴屋 阅读：1.68W 次
![黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃]( "黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃")
用料
| 小鱼儿（船钉子鱼） | 一斤 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 3勺 |
| 花椒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 菜油 | 半斤 |
黄金小鱼儿的做法
将小鱼儿洗净。去除鱼鳞、鱼腮、鱼肚。
![黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃 第2张]( "黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃 第2张")
加入1个鸡蛋、3勺面粉、1勺花椒、1勺盐、1勺味精。搅拌均匀。面粉不要太多，只要在表面轻薄一层。
![黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃 第3张]( "黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃 第3张")
加入半斤菜油，只能用菜油，菜油的金黄色炸出来的小鱼儿也是金黄色的。
![黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃 第4张]( "黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃 第4张")
小鱼儿炸至金黄色，外酥里嫩，起锅装盘。
![黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃 第5张]( "黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃 第5张")
根据自己的口味，用醋蘸着吃，味道棒极了！
![黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃 第6张]( "黄金小鱼儿的做法步骤图，黄金小鱼儿怎么做好吃 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/nj2gjm.html
